hbjokni5zcb的部落格

鮭魚是冷水性的古老的魚種之一，在全球的自然分佈只限於北半球溫帶地區。
主要分為兩大家族，其一是太平洋鮭（屬名 Oncorhynchus，又稱為大馬哈魚屬）：
分佈於中國東北、日本、韓國、西伯利亞、加拿大、美國阿拉斯加與加州地區的
環太平洋海域；另一是大西洋鮭屬（屬名 Salmo ）：分佈範圍包含太平洋、
大西洋及地中海沿岸。

鮭魚出生於溪流，稍長後游回大海生活，在食物來源豐富的海中逐漸長大並成熟。
依種類不同，生活在海中的時間從二年到五年不等，待成熟後便迴游到出生的溪流，
產卵並交配，完成生命週期。出於天生本能，無論相距多遠，無論水流如何湍急、
地形如何險峻，鮭魚都堅持迴遊到出生地產卵，完成生命所賦予的繁衍使命。

除了迴游的神奇外，鮭魚另一項令人讚不絕口的就是牠出類拔粹的營養價值。
豐富的ω-3多元不飽和脂肪酸含量，能降低壞的膽固醇-低密度脂蛋白膽固醇(LDL)
及三酸甘油脂含量，同時又能提高好的膽固醇-高密度脂蛋白膽固醇(HDL)的含量，
並減少血液的黏稠度，降低血栓發生的風險，對於預防動脈硬化、中風、
心血管疾病有奇異的功效。陽明醫學大學傳醫所呂萬安醫師指出：
每周吃二次清蒸鮭魚，8週後可讓體內的好膽固醇上升10％，並讓三酸甘油脂含量下降。

我們幫您把關~最安全的無毒海鮮!!!!
讓您吃的絕對安心!!!